《茶饮与药酒方集萃》
《茶饮与药酒方集萃》
出版时间：1999-06-01
出版社：人民卫生出版社
作者：邓沂
页数：240
字数：170000
《茶饮与药酒方集萃》内容概要[E]
作者查阅了大量文献，并收集了行之有效的部分民间验，按现代中医方剂学分类方法划分为14部分，汇集成册。书中共收入茶、酒配方330余首，适应病症70余种。每方除列来源、组成、制法与用法、功效与应用等项外，并在按语介绍了该方的方解、附方、禁忌及应用体会等内容。
纵观全书，内容丰富，文字流畅，通俗易懂，便于操作；且医理明晰，条理系统，深入浅出，切合实用。可谓雅俗共赏而不落俗套，实为集茶、酒药膳配方之大成，补茶、酒药膳理论联系实际之有益尝试。本书之成，不仅为健康人提供养生延寿之慈航，而且为患病者奉献祛病康复之良方，同时也为从医者开辟疗疾治病之别径。书中内容，若能引起保健茶、酒厂家之重视，从中得以启迪，拓宽思路，开发新品，无论从社会效益抑或经济效益上讲，其意义之深远、价值之大，都将无以估量。
《茶饮与药酒方集萃》书籍目录[E]
茶饮与药酒药膳简介 一、茶饮的定义
（一）茶饮的定义
（二）茶饮的特点
（三）茶饮的制法与用法
（四）使用茶饮的注意事项 二、药酒药膳简介
（一）药酒的定义
（二）药酒的特点
（三）药酒的与用法
（四）使用药酒的注意事项药膳茶饮与药酒方选 一、解表散邪类茶饮与药酒方
茶饮方选
姜糖苏叶茶〔附：姜糖茶；姜葱糖水（饮）；五神茶〕
葱鼓茶（饮）
香薷茶
午时茶
川芎芥穗露（附：川芎茶调散；菊花茶调散）
桑叶菊花茶（附：菊花茶；桑菊薄竹茶；薄荷茶）
清热止嗽茶（饮）
芫荽发疹饮
药酒方选
荆芥鼓酒
葱鼓黄酒（附：葱鼓酒；姜糖酒）
桑菊酒
胡荽酒
肉桂酒
菊花酒 二、泻下通便类茶饮与药酒方
茶饮方选
生军茶（附：番泻叶茶）
橘杏茶（附：橘皮饮）
二仁通幽茶（饮）
人参黑芝麻饮
决明苁蓉茶
四仁通便茶
奶蜜饮（附：牛乳饮；黑芝麻核桃茶）
药酒方选
秘传三意酒
桑椹酒（醪）
猪脂酒(附：猪膏酒）
吴茱萸根浸酒
桃花酒（附：桃仁酒） 三、清热解毒类茶饮与药酒方
茶饮方选
…… 四、温里散寒类茶饮与药酒方 五、滋养补益类茶饮与药酒方 六、行气降气类茶饮与药酒方 七、活血祛瘀类茶饮与药酒方 八、止血类茶饮方 九、平肝息风类茶饮与药酒方 十、治燥类茶饮方 十一、治痹类药酒方 十二、祛湿类茶饮与药酒方 十三、祛痰止咳类茶饮与药酒方 十四、消导化积类茶饮与药酒方附录