首页 > M1

《大豆食品》E版_2004-06-01_科学出版社_惠鲁生

《大豆食品》《大豆食品》E版_2004-06-01_科学出版社_惠鲁生

《大豆食品》

出版时间:2004-06-01
出版社:科学出版社
作者:惠鲁生


《大豆食品》内容概要[E]

本书是食品药品放心工程科普丛书之一,主要向广大民众介绍大豆的主要成分;大豆的保健功能;如何安全地选购、食用、保存各种豆制品。

《大豆食品》书籍目录[E]

1.国家为什么要搞“大豆行动计划”
2.美国FDA为何颁布大豆蛋白健康通告
3.大豆的起源
4.孙中山论豆腐
5.大豆上一如何分类的
6.大豆食品有哪些品种
7.转基因大豆食品安全吗
8.为什么说大豆浑身是宝
9.大豆有哪些营养成分
10.传统医学为什么把大豆作为保健食品
11.大豆蛋白的保健功能是什么
12.大豆多肽的保健功能是什么
13.大豆脂质的保健功能是什么
14


  • 暂无相关文章